Казаны

Сортировать по Цене Названию Артикулу
Показать в виде:

Казаны – это разновидность посуды, которая незаменима при приготовлении блюд на открытом воздухе. Чаще всего с их помощью на природе готовят уху, плов и кулеш. Но при желании в такой посуде можно приготовить и любые другие блюда – все зависит от индивидуальных предпочтений. Купить казан из чугуна или алюминия по выгодной цене вам предлагает интернет-магазин “Гипострой.ру”. Мы позаботились о разнообразном ассортименте и даже включили в него учаг – специализированное оборудование для разведения огня, которое делает использование казана для приготовления пищи максимально комфортным.

Особенности материалов изготовления

Чугун – вид металла, которому отдавали предпочтение наши предки. Благодаря своей экологической чистоте, природной тяжести и теплопроводности,он является надежным материалом для изготовления казанов. Чугунный казан имеет внушительный вес. Вместе с тем, он отлично держит тепло на протяжении долгого времени. Именно в чугунной оболочке вкуснее всего получаются томленые овощи и плов из баранины. Особенностями чугунной посуды являются:

  • долгое прогревание;
  • способность значительное время сохранять тепло;
  • высокая прочность;
  • устойчивость к непосредственному воздействию пламени;
  • долговечность;
  • значительная масса.

Обратите внимание: внутри казана чугунная стенка имеет пористую структуру – после нескольких использований поры впитывают растительное масло, создавая природное антипригарное покрытие. Поэтому многие повара считают: чем старше казан, тем вкуснее приготовленная пища. Лучше всегоиспользовать изделие стационарно на костре во дворе или в саду.

Алюминий. Альтернативная и облегченная версия традиционного восточного казана. Зачастую такой казан имеет меньшие размеры по сравнению с чугунным и не может похвастаться столь высокими показателями удержания температуры. С другой стороны, неоспоримым плюсом является меньший вес. Как следствие, высокая мобильность. Алюминиевый вариант покупают, собираясь в походы – в пешей прогулке на дальние дистанции он не доставит столько хлопот, как его старший чугунный брат. Алюминиевая посуда сохраняет антипригарные свойства, не подвержена подгоранию и деформации. Толщина стенок обеспечит правильную термообработку пищи – еда внутри будет жариться, томиться, запекаться. Купить подобную посуду предпочтительно для пикников и отдыха на природе.

Особенности использования

Что делает казаны уникальными, пригодными для приготовления огромного количества разных блюд из мяса, рыбы, овощей и злаков, а также для супов, ухи и юшки? Чугунный казан используется издавна наряду с такими обиходными инструментами, как шампуры или решетки для мяса, даже превосходя их по функциональности. Изюминка в его строении. Имея форму перевернутого купола с узким дном, данное приспособление обеспечивает прожарку и томление пищи со всех сторон. Жар равномерно распространяется по периметру стенок сверху вниз. Разумеется, дно казана поддается большему воздействию открытого огня, что необходимо учитывать.

Особенности приобретения

Чтобы купленный казан доставлял только радость, обратите внимание на следующие моменты:

  1. Материал. Как было описано выше, казаны делают из чугуна и алюминия;
  2. Днище. Традиционно узкое днище - особенность изделия. Изначально, казан использовался в земляных печах, имел округлое днище и представлял собой просто чугунный купол;
  3. Швы. Правильный казан – литой, без сварочных швов;
  4. Крышка. Идущая в комплекте крышка позволяет готовить основную часть блюд. Без крышки казан теряет теплоемкость. В нем можно приготовить разве что суп или уху. А чугунные казаны с чугунной крышкой годятся для любых типов блюд;
  5. Цена настоящего казана значительно выше, чем у простой сковороды. Товар с сильно заниженной стоимостью должен вызвать подозрение.

Возможности для выгодной покупки

Интернет-магазин “Гипострой.ру” поможет недорого приобрести посуду высокого качества, с помощью которой вы сможете на открытом воздухе создавать настоящие шедевры. Мы осуществляем реализацию посуды высокого качества.


Информация об условиях и способах оплаты товаров из каталога “Казаны” доступна на странице “Оплата”.

О стоимости. сроках и условиях доставки по Москве (в пределах МКАД) и в регионы России читайте на странице “Доставка”.